Phirni nwere glazed na scotch strawberry na-echekwa uzommeputa

Phirni bụ ọmarịcha onye India mara mmapuddingmere site na osikapa agbajiri agbaji wee jiri mkpụrụ osisi candied jee ozi na nkata cardamom.

Wunye mmiri na-ekpo ọkụ, na-esi nri n'ime obere efere. Tinye almọnd na pistachios ma kpuchie nnukwu efere ahụ, gbanye mkpụrụ maka nkeji 30, wee kpochaa na bee mkpụrụ. Bee n'ime ibe.

Kpoo mmiri ara ehi n'ime efere dị arọ nke dị n'ala ruo mgbe ọ ga-esi, belata okpomọkụ ma tinye osikapa n'ala, gbanye ma tinye sugar. mkpụrụ (dobe ụfọdụ maka ịchọ mma), mpụta vanilla, ude abụọ, na bọta. Nwuo ma sie nri maka nkeji 5-6 ọzọ ma ọ bụ karịa, ma ọ bụ ruo mgbe phirni na-agbaba na osikapa osikapa dị nro ma sie ya nke ọma.

Wunye phirni n'ime efere anọ. Na-ekpuchi efere ahụ nke ọma na mkpuchi ma ọ bụ chekwaa na foil aluminom. jụụ na ụlọ okpomọkụ, wee tinye phirni na friji maka ihe dịka awa 4 ma ọ bụ karịa.

Iji mee ihe nchekwa beri, tinye ụzọ abụọ n'ụzọ atọ nke mkpụrụ osisi na nnukwu ite na 2-3 tablespoons nke mmiri, shuga, na lemon zest. Weta na obụpde, wee kpoo maka nkeji 2. Akwụsịla ma ọ bụ mkpụrụ osisi ahụ agaghị ejide ya. Udi ya. Gbanye n'ime ụzọ atọ nke mkpụrụ osisi na-adịghị esi nri, wee tinye 8 ose oji na strawberry. Gbanyụọ nke ọma. Na-eje ozi ozugbo, ma ọ bụ ihe nchekwa ga-edebe ruo ụbọchị 2 n'ime friji (ma ọ bụ ruo ọnwa 3 n'ime friji. .)

Iji mee nkata cardamom, kpoo oven ruo 180C/160 fan / gas 4 wee tinye akwụkwọ mpempe akwụkwọ abụọ (ma ọ bụ silicone mats)

Tinye bọta, shuga na sirop ọla edo n'ime efere ma kpoo ọkụ ruo mgbe agbazere butter na shuga. Tinye ntụ ọka ahụ n'ime efere ma gbakwunye cardamom grated. ntụ ọka ruo mgbe ngwakọta ahụ jikọtara nke ọma.

Ngaji 2 tsp na mpempe akwụkwọ a kwadebere. Gbasaa ha iche dị ka ha ga-agbasa - kwesịrị ekwesị 3 kwa mgbe niile sized ezinụlọ oven tray. Ime na batches maka 8-10 nkeji, ma ọ bụ ruo mgbe ịtọ, ọlaedo aja aja na lacy. Emela ka ndị ahụ nkata dị oke ọchịchịrị ka ha ga-atọ ụtọ. Hapụ otu nkeji tupu ịkpụzi - snaps ahụ ka kwesịrị ịdị nro, ma debe ya nke ọma ịkwaga na-enweghị akwawa.

Iji mee nkata ndị ahụ, tee ala nke ramekins ma ọ bụ iko dị warara, ma dowe kuki ndị ahụ n'elu ha. Hapụ ha. Chekwaa n'ime akpa ikuku maka ihe dị ka ụbọchị 3.

Na-eje ozi mgbe ọ jụrụọkụ ọkụ siri ikema ọ bụ n'okpuru ihe ọkụ ọkụ.